国务院食安办部署做好国庆、中秋期间食品安全工作

主要观点总结

国务院食安办发布通知，要求各地食安办加强食品安全监管，保障人民群众节日期间的食品安全。通知要点包括加强食品生产销售环节监管，特别是节令性食品和节日消费量大的食品；强化农村集贸市场和网络食品交易的监管；做好餐饮服务环节的监督检查；做好食品安全抽检监测，及时发现和处理问题食品。通知还强调要依法依规打击违法违规行为，加强舆情监测和舆论引导。

关键观点总结

关键观点1: 通知要求各地食安办坚持问题导向，确保食品安全

国务院食安办要求各地食安办加强食品安全监管，以问题为导向，确保人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日假期。

关键观点2: 加强食品生产销售环节监管

通知特别提到要加强对月饼、糕点等节令性食品和节日消费量大的食品的生产销售过程监管，以及农村集贸市场、城乡接合部农贸市场等区域的监管。

关键观点3: 加强餐饮服务环节监管

通知要求以旅游景区、餐饮集中消费区等为重点区域，以宴会中心、连锁餐饮店等为重点对象，加强监督检查，严防发生食品安全事故。

关键观点4: 做好食品安全抽检监测

通知要求组织专项抽检，发现不合格和问题食品要及时开展核查处置，切实防控食品安全风险。

关键观点5: 依法依规打击违法违规行为

通知强调要依法依规、从严从快打击违法违规行为，严格落实处罚到人要求，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。