对于食品分装，需要注意三个问题，否则将吃大亏！

主要观点总结

本文主要介绍了关于食品分装的相关内容，包括其定义、企业的资质要求、可以分装的食品种类、分装食品的标识要求等。

关键观点总结

关键观点1: 食品分装的定义

现行法律、行政法规、规章中未明确食品分装的定义，可参考卫生部批复文件、法规草案等相关规定。食品分装是将预包装食品经过工艺控制，不影响食品质量的前提下，将大包装换成小包装的行为。

关键观点2: 食品分装企业的资质要求

食品分装企业应依法取得食品生产许可证才能进行食品分装，申请时需注明产品信息表中食品、食品添加剂类别等，符合《食品生产许可分类目录》的有关要求。

关键观点3: 可以分装的食品种类

根据各类食品生产许可证审查细则的规定、食品质量安全市场准入制度问答等，结合实际确定可以分装的食品种类。

关键观点4: 分装食品的标识要求

包括分装商的标识需标注名称及地址，并注明“分装”字样；产地标识为实际生产地址；生产日期和保质期按相关规定标注；配料表需注明被分装食品的配料表信息等。