​押注专业乳品赛道的伊利，推7款新品，在餐饮行业找增量

主要观点总结

本文介绍了伊利在乳品行业中的战略调整和创新，特别是其在专业乳品领域的拓展。面对乳品消费不振和原奶供应过剩的行业现状，伊利将目光投向了餐饮、烘焙等餐饮原料市场，通过推出多款专业乳品新品来满足不同餐饮客户的需求。文章还提到了伊利在全球的布局和优势，以及在差异化竞争策略中的表现。

关键观点总结

关键观点1: 乳品行业现状及伊利战略调整

伊利面对乳品消费不振和原奶供应过剩的行业现状，将目光投向餐饮原料市场，发力专业乳品领域。

关键观点2: 伊利专业乳品的新品和优势

伊利推出了多款专业乳品新品，包括不同包装、适用于不同渠道的纯牛奶，0乳糖牛奶，醇厚牛乳，豆乳等，以满足不同餐饮客户的需求。伊利在专业乳品领域的优势包括全球布局、研发创新中心、数智化标准化底蕴、稳定的供应等。

关键观点3: 差异化竞争策略

伊利在差异化竞争策略中表现出色，通过提供差异化、定制化的产品解决方案，赢得更多B端客户的信赖。同时，关注健康趋势，推出健康新品，满足消费者的健康需求。

关键观点4: 餐饮原料市场的增长潜力

随着餐饮行业的快速发展，餐饮原料市场成为乳企的增量市场。红餐大数据显示，2023年中国餐饮供应链市场规模已经达到了2.39万亿元，同比增长18.9%，展现出巨大的增长潜力。咖啡、茶饮等业态的发展为乳企提供了多元化的增长机会。