实探外卖“幽灵店铺”：店员徒手抓食物，后厨酸臭味刺鼻

主要观点总结

本文报道了上海一家外卖店后厨卫生状况堪忧，存在生熟食材随意叠放、店员未戴口罩和手套直接用手接触食物等问题，违反了食品安全法规定。同时，还存在通过各大外卖平台运营多个“幽灵店铺”的情况。文章还提到外卖行业的监管问题和建立骑手举报机制等解决方案。

关键观点总结

关键观点1: 外卖店后厨卫生状况严重不达标

报道了上海一家外卖店后厨卫生状况堪忧，存在生熟食材随意叠放、苍蝇盘旋等问题，违反了食品安全法规定。

关键观点2: 存在多个“幽灵店铺”

该外卖店通过各大外卖平台运营多个不同名称的店铺，利用平台审核漏洞批量开设“幽灵店铺”，存在违规行为。

关键观点3: 行业监管问题和建立骑手举报机制

文章指出此次事件暴露的不仅是单一商户的问题，更是外卖行业的监管痼疾。建立骑手举报机制是解决问题的有效途径之一，同时平台需对入驻商家进行实地核验，加强审核。