新标实施|全面禁用！事关纯牛奶，下月起实施→

主要观点总结

文章介绍了《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单将于9月16日正式实施的内容，包括生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳。同时，文章也解释了灭菌乳、巴氏乳、调制乳和复原乳的定义和区别，并指出使用复原乳生产的乳品在标注上的变化。此外，文章还谈到了国内奶牛养殖水平的提高和纯牛奶生产方式的鼓励，以及修改标准对消费者选择的影响。最后，文章提到了复原乳在某些方面的独特优势，以及此次修订对酸奶、奶酪、冰激凌等产品的影响和对灭菌乳进出口的影响。

关键观点总结

关键观点1: 《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单的实施

详细介绍了修改单的主要内容和变化，包括生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳，以及标签标注的变化。

关键观点2: 灭菌乳、巴氏乳、调制乳和复原乳的定义和区别

对四种类型的乳制品进行了详细的解释和区分，帮助消费者更好地理解。

关键观点3: 国内奶牛养殖水平的提高

提到了因为现在国内奶牛养殖水平的提高，所以更鼓励直接使用鲜奶生产灭菌乳。

关键观点4: 复原乳的独特优势

虽然复原乳在加工过程中会损失一些营养成分，但它也有独特的优势，如方便、易运输和实惠，并且常应用于某些产品中。

关键观点5: 修订对酸奶、奶酪、冰激凌等产品的影响

此次修订仅针对灭菌乳，酸奶、奶酪、冰激凌等产品仍可合法使用复原乳，但必须标出来。