「垃圾外卖」背后推手：批量复制门店，加盟狂揽2000万

主要观点总结

文章讨论了所谓的“廉价外卖”背后的运营模式，特别是那些通过加盟模式批量制造、注重营销但忽略产品质量的商家。这些商家通过低成本的创业、冗长复杂的名字获取流量、更换“马甲”降低加盟费等方式持续收割加盟商。从用户端来看，这些廉价外卖虽然符合了消费者追求性价比的心理，但产品质量参差不齐，社交网络上开始出现各种防止“垃圾外卖”的攻略。

关键观点总结

关键观点1: 文章介绍了“廉价外卖”的共同特质和背后的运营模式。

这些外卖商家通过加盟模式快速扩张，通常采用低成本的制作流程和快速的出餐方式。总部为线上门店进行统一设计，保证品牌的一致性。

关键观点2: “垃圾外卖”如何影响消费者体验。

消费者最初被超高性价比吸引，但产品口感不佳，产生“背刺感”。社交网络上出现各种防“垃圾外卖”攻略，消费者对这种类型的外卖变得更加谨慎。

关键观点3: 商家的策略背后的成本和利润考量。

商家需要支付的成本包括加盟费、食材、外卖平台费用等。为了吸引更多消费者，商家采取各种策略如低价引流、更换项目名称以降低加盟费。然而，这种策略的长期效益并不明显，很多商家在销量下滑后选择闭店。

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