基层动态 | 把关“年夜饭”，守护“团圆味”——四季青所开展“年夜饭”守护行动

主要观点总结

本文介绍了四季青地区为年夜饭消费所采取的一系列措施，以保障食品安全和消费环境公平透明。

关键观点总结

关键观点1: 年夜饭食品安全与消费环境的重要性

年夜饭承载着阖家团圆的美好期盼，其食品安全与消费环境对民众安心、舒心过春节至关重要。

关键观点2: 四季青所开展大型餐饮“年夜饭”专项检查

为守护春节“团圆味”，四季青所积极行动，开展年夜饭专项检查，包括原料采购、后厨环境、加工过程控制、餐用具消毒等方面的全面检查。

关键观点3: 强化商家食品安全意识

执法人员通过微信群提醒年夜饭供餐单位做好油烟管道清洗、病媒微生物防治等工作，并告诫商家明码标价、杜绝虚假宣传。

关键观点4: 执法部门对违规企业采取行政措施

执法人员对检查中发现问题的单位开具监督检查意见书，并对部分企业负责人进行行政约谈，督促企业遵守《餐饮服务食品安全操作规范》。

关键观点5: 及时响应餐饮消费投诉并保护消费者权益

四季青所迅速响应餐饮消费投诉，及时介入调查，并切实维护消费者的合法权益，保障消费者预定年夜饭无后顾之忧。