从戈壁“杀”到北上广，这个菜凭什么？ | 农视点

主要观点总结

本文介绍了“戈壁菜”为何受到欢迎，以及其种植特点、生长环境、市场策略以及如何通过生鲜电商走进千家万户的情况。

关键观点总结

关键观点1: 戈壁菜的特点及受欢迎原因

戈壁菜是在戈壁地区种植的高原特色蔬菜，具有风味好的特点。其独特的菜味被归因于戈壁这块神奇的土地，以及其在恶劣环境下的生长过程。

关键观点2: 戈壁菜生长环境与品质

戈壁的日照强烈、昼夜温差大、环境恶劣，这些条件使得蔬菜在生长过程中狂攒糖分等干物质，口感更佳。同时，戈壁的冬天能天然冻死土壤里的病菌虫卵，生长环境可靠。

关键观点3: 戈壁菜的市场策略与时间差优势

戈壁菜能在南方市场火出圈，最关键的是其时间差打得巧妙。在东南沿海夏秋季蔬菜生产断档期，戈壁菜实现了长达6个月的稳定供应。

关键观点4: 戈壁菜如何走进千家万户

为了将戈壁菜的产地风味直达南方餐桌，生鲜电商发挥了巨大作用。通过与甘肃地方农业农村局合作，建立直采基地，实现订单农业，保障新鲜度和质量。

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