主要观点总结
福建省市场监督管理局发布了第27期食品安全监督抽检信息通告，涉及27大类食品共抽检了796批次，合格785批次，不合格11批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、质量指标问题、农兽药残留问题。
关键观点总结
关键观点1: 抽检涉及范围及数量
本次通告涉及粮食加工品、食用油等27大类食品，共抽检了796批次。
关键观点2: 不合格情况
本次抽检中，有11批次食品不合格，涉及食品添加剂问题、质量指标问题、农兽药残留问题。
关键观点3: 食品添加剂问题
食品添加剂问题涉及生产的饼干、黄酒、芋泥奶酪青团等食品，存在二氧化硫残留量、柠檬黄、亮蓝等不符合食品安全国家标准规定的情况。
关键观点4: 质量指标问题
质量指标问题涉及鱼皮花生、面包、白砂糖等食品，存在酸价、过氧化值等不符合食品安全国家标准规定的情况。
关键观点5: 农兽药残留问题
农兽药残留问题涉及鸡蛋、香蕉等食品，存在磺胺类总量、噻虫胺等不符合食品安全国家标准规定的情况。
关键观点6: 市场监管部门应对措施及消费者提醒
针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行相关法定义务。消费者如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，可拨打投诉举报电话进行投诉举报。
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