涉及超2亿学生，校园配餐首个国家标准发布：餐食加工过程须上网公开

主要观点总结

《校园配餐服务企业管理指南》将于今年12月1日正式实施，适用于为中小学、幼儿园学生提供配餐服务的校园配餐服务企业。该标准细化了管理要求，提升校园配餐食品安全保障能力。在人员配置、原料采购、制作环节等方面都有具体规定。任何侵犯版权的内容请联系本人及时处理。另外，还有一些其他社会新闻简要介绍。

关键观点总结

关键观点1: 校园配餐服务国家标准实施

《校园配餐服务企业管理指南》细化了各个环节的管理要求，以确保食品安全保障能力。要求企业配备相关管理人员和安全检查机制，并建立风险防控机制来保障学生的健康安全。

关键观点2: 原料采购和制作环节的严格规定

校园配餐服务企业要实行集中定点采购制度并留存每批次原料的检验检测报告。制作环节须接入‘互联网+明厨亮灶’系统并向公众展示关键操作流程，且食品留样时间不少于48小时。

关键观点3: 社会新闻简述

包括知名公司停业、门店关闭、二次元女孩因材料释放有害物质送医等社会新闻。

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