六安市“三举措”激活“食安名坊”培育新动能

主要观点总结

本文介绍了六安市市场监管局为落实食品安全‘四个最严’要求，通过‘食安名坊’培育行动，助力地方特色饮食文化传承和食品小作坊质量提升与品牌发展。坚持标准引领，开展精准帮扶，打造特色品牌，扩大产业影响。

关键观点总结

关键观点1: 落实食品安全要求

六安市市场监管局实施‘食安名坊’培育行动，旨在落实食品安全‘四个最严’要求，筑牢民生食安防线。

关键观点2: 培育路径和对象确定

制定发布相关通知，对全市食品小作坊进行全覆盖摸排，确定‘食安名坊’培育对象，鼓励第一批未进入省级‘食安名坊’的培育对象再次申报。

关键观点3: 精准帮扶和培育提升

积极开展培育指导工作，针对培育对象实施‘一坊一策’精准培育，通过集中培训、现场指导服务等方式，帮助培育对象提升食品安全项目水平。

关键观点4: 打造特色品牌和扩大产业影响

立足六安产业资源与饮食文化，积极提出品牌升级建议，广泛宣传引导小作坊参与展示活动，提高品牌影响力，提升市场竞争力。

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