食品小作坊伍仁月饼胭脂红超标

主要观点总结

本文是一份关于寿县**食品厂生产不符合食品安全标准的广式月饼的行政处罚决定书。

关键观点总结

关键观点1: 违法事实

寿县**食品厂生产的广式月饼含有伍仁月饼，在销售过程中被检测出胭脂红含量超标，不符合食品安全标准。

关键观点2: 调查过程

执法部门在调查过程中，当事人称月饼馅料中的红丝是导致胭脂红超标的原因。当事人还提供了广式月饼的制作过程和饼皮、馅料的配方。

关键观点3: 法律依据及处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》和《安徽省食品安全条例》的相关规定，执法部门对当事人进行了行政处罚。考虑到当事人初次违法，生产数量较少，货值金额较小，危害程度较轻，违法行为轻微，执法部门决定从轻处理，责令改正违法行为，并罚款贰仟元，同时没收违法所得伍佰陆拾贰元伍角。