一年大卖100亿的萨莉亚，为啥越便宜反而越挣钱？

主要观点总结

文章介绍了萨莉亚如何在消费低迷期实现门店快速扩张和盈利大幅增长，成为餐饮界的“优衣库”。其成功的关键在于价廉物美、全产业链控制、人效管理和人心管理。文章还提到了一些值得中国公司学习和借鉴的地方，如日本商品极致性价比、线下门店和出海战略等。

关键观点总结

关键观点1: 萨莉亚的逆势增长

萨莉亚在消费低迷期实现了快速增长和盈利，年客流量达到2亿人次，净利润增长58%，成为餐饮界的佼佼者。

关键观点2: 萨莉亚的成功秘诀

萨莉亚成功的关键在于价廉物美、全产业链控制、人效管理和人心管理。它通过本土化改良、自主生产食材、降低物流成本等方式降低成本，同时通过优化动线、奖励制度等方式提高效率。

关键观点3: 萨莉亚对中国公司的启示

中国公司可以从萨莉亚的学习和研究中获得启示，如日本商品极致性价比、线下门店和出海战略、如何通过执行效率做到非常便宜等。文章还推荐了相关的消费重构精选课程，帮助中国公司了解和学习中日消费巨头的方法论。

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