女子肚里发现大量霉菌！一个习惯让她中招，很多家庭都这样

主要观点总结

本文介绍了黄曲霉毒素的危害以及如何在日常生活和预防黄曲霉菌的滋生。黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍。文章以一个实际案例引出黄曲霉菌在日常生活用品中的危害，并详细列举了黄曲霉菌滋生的场所和黄曲霉毒素的特点，包括其耐高温、在一般烹调加工温度下难以被破坏的特性。文章还给出了预防黄曲霉菌的注意事项，包括食品卫生和环境卫生两个方面。

关键观点总结

关键观点1: 黄曲霉毒素的危害和特性

黄曲霉毒素是一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，容易导致肝癌等癌症的发生。黄曲霉毒素具有极强的耐热性，一般的烹调加工温度下很难被破坏。

关键观点2: 黄曲霉菌滋生的场所

黄曲霉菌喜欢藏在潮湿的环境中，如潮湿的土壤、湿度较高的农田、储藏不当的谷物库房、潮湿的地下室、浴室、厨房等。此外，发霉的食品如食用油、坚果、粮食、木耳、茶叶等也是黄曲霉菌滋生的场所。

关键观点3: 如何预防和远离黄曲霉菌

预防黄曲霉菌需要注意食品卫生和环境卫生。购买食材时要选择外观健康、无霉斑的食物，存放食品时要避免潮湿和高温环境。同时，定期检查房屋和建筑物的潮湿、漏水问题，及时修复和清理可能滋生黄曲霉菌的地方。

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