炎炎夏日，冰爽的无糖饮料能敞开喝吗？

主要观点总结

本文介绍了关于无糖饮料和甜味剂的一些常识和误区。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋解释了无糖饮料的定义和甜味剂的作用，并指出无糖饼干、无糖面包等淀粉制品即便不含蔗糖，其能量也不低，需慎重选择。另外，甜味剂不会导致糖尿病，预防糖尿病的关键在于保持健康生活方式和体重管理。

关键观点总结

关键观点1: 无糖饮料的定义

饮料中糖含量少于等于0.5克/100毫升时即可称为无糖饮料。常见的无糖饮料用甜味剂代替糖提供甜味。

关键观点2: 甜味剂与长胖的关系

甜味剂不会让人越吃越胖，因为大多数甜味剂不参与机体代谢，几乎不含热量。但如果无糖饮料摄入过多高盐高油的食物，还是有可能导致总能量摄入超标，增加肥胖风险。

关键观点3: 无糖淀粉制品的选择需谨慎

无糖饼干、无糖面包等淀粉制品即便没有添加蔗糖，其碳水化合物含量和总能量也不低，对于减肥人士来说需慎重选择。

关键观点4: 甜味剂与糖尿病的关系

糖尿病是代谢性疾病，和吃糖没有直接关系，甜味剂几乎不会影响血糖水平。预防糖尿病关键在于保持健康生活方式和体重管理。

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