夏季上市！它被誉为“水中灵芝”，吃对了清热又养心

主要观点总结

本文介绍了莲蓬被誉称为杭州夏日“降温神器”和“水中灵芝”的原因，以及其养生功效，包括清心除烦、安神助眠、健脾祛湿、消暑解渴、活血化瘀和抗氧化等。文章还提供了三种经典吃法以及食用注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 莲蓬被誉为“水中灵芝”的原因

莲蓬具有极高的药用价值，生长在水中却不受水湿之邪的影响，反而具有祛湿的功效。中医理论认为其味甘涩、性平，归心、脾、肾三经，具有多种生理活性成分。

关键观点2: 莲蓬的四大养生功效

包括清心除烦、安神助眠，对于夏季常见的失眠多梦、心烦意乱有很好的缓解作用；健脾祛湿、消暑解渴，适合夏季湿气重、食欲不振的人群；活血化瘀、调理月经，对女性月经不调、痛经等症状有调理作用；抗氧化、延缓衰老，莲蓬中的多酚类物质和黄酮类化合物是天然的抗氧化剂。

关键观点3: 莲蓬的三种经典吃法

包括鲜食莲子、莲房煮水和莲房入膳。鲜食莲子可以直接剥开食用；莲房煮水可以保留其药用成分；莲房入膳则可以丰富口感，提升食疗功效。

关键观点4: 食用莲蓬的注意事项

适量食用，过量可能引起便秘；脾胃虚寒者宜去莲心或配伍生姜、红枣；挑选莲蓬时要注意颜色青绿、孔洞饱满、质地沉重的为佳。

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