乌市疾控中心发布最新提示！

主要观点总结

文章主要介绍了夏季高温湿热是食源性疾病的高发期，乌鲁木齐市疾病预防控制中心特别发布健康提示，重点防范因食用冷加工糕点引发的金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的相关内容。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全提示的重要性

在夏季高温湿热时，由于冷加工糕点容易滋生细菌，食品安全尤为重要。乌鲁木齐市疾病预防控制中心发布了关于防范金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的健康提示。

关键观点2: 金黄色葡萄球菌的特性及危害

金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，广泛存在于日常生活中。它能在适宜的环境下快速繁殖，产生耐热性强的肠毒素，引发中毒症状。中毒后主要表现为恶心、呕吐、腹绞痛等，严重时可能危及生命。

关键观点3: 预防金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的措施

为预防金黄色葡萄球菌肠毒素中毒，应选择证照齐全的正规商超和烘焙店购买糕点，避免流动摊贩的产品；购买前要确认生产日期、保质期和储存条件，发现异常坚决不买；糕点制作人员需遵守卫生规范，保持烹饪环境干净；购买后的糕点应在保质期内尽快食用，吃不完及时冷藏。

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