日本餐厅也开始要小费？真就告别“服务至上”了？

主要观点总结

文章主要描述了欧美国家与日本的餐饮文化中关于小费的不同习俗以及日本近期开始在餐饮中引入小费制度的现实情况。作者对于日本引入小费制度的做法表达了担忧和质疑，认为应该更加关注服务背后的劳动价值，并强调了人与人之间的温情和尊重不应因消费习惯的改变而改变。

关键观点总结

关键观点1: 欧美国家与日本的餐饮文化中小费的不同习俗

欧美国家用餐需要额外考虑小费，而日本传统上服务至上、顾客为神，无需额外支付小费。

关键观点2: 日本开始引入小费制度的情况

由于物价飞涨、成本增加等原因，日本餐饮企业开始引入小费制度，通过移动点餐系统中的打赏功能来补充收入。

关键观点3: 小费制度在日本引起的争议

虽然小费制度在一定程度上能激励员工，但也有人认为这会让服务偏离其真正的意义，引发服务业的衰退。

关键观点4: 作者对于引入小费制度的担忧和质疑

作者认为应该关注服务背后的劳动价值，并质疑引入小费制度是否真的符合日本传统的餐饮文化价值观。

免责声明