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“开了20年,价格不像在深圳”

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2025-01-04 14:12
    

主要观点总结

本文介绍了一家开在西丽大磡村的川菜小馆——三三老四川菜馆。该店已经开了二十年,以川菜为主,人均消费仅需35元。文章详细介绍了该店的几个招牌菜及其制作过程,并提到了店主一家三口操持小店的情况以及店内的环境和氛围。

关键观点总结

关键观点1: 菜品丰富,性价比高。

三三老四川菜馆提供多种川菜,如红烧鱼、肥肠等,价格亲民,符合大众消费预算。

关键观点2: 家庭小店,气氛友好。

这家店是一家家庭经营的小店,主人一家三口操持着这家店,对每个人都笑脸盈盈的辜婶可能会成为你下一次再去的理由。

关键观点3: 菜品制作讲究。

该店的菜品制作精细,如红烧鱼要活鱼现杀现处理,下锅煎至表皮金黄,再加入多种调料炖煮;肥肠的制作也非常讲究,要清洗到干净无异物,再经过多道工序烹制。

关键观点4: 适合附近工人和辣味爱好者。

由于菜品味道实在,价格实惠,这家小馆吸引了附近工厂的工人。同时,对于喜欢辣味的人来说,这里也是不错的选择。


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