GB 2760-2024食品添加剂功能类别、品种明细汇总

主要观点总结

本文介绍了GB 2760-2024食品安全国家标准食品添加剂使用标准的更新内容，包括具体可使用的食品添加剂明细，除食品工业用加工助剂、食品用香料、营养强化剂、酶制剂以外，共有抗氧化剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、稳定剂和其他功能等类别的食品添加剂。每种类型的添加剂都列出了具体的物质名称。

关键观点总结

关键观点1: GB 2760-2024食品安全国家标准食品添加剂使用标准的概述

本文介绍了最新的食品安全国家标准中关于食品添加剂的使用标准，包括各类添加剂的明细。

关键观点2: 抗氧化剂的明细

抗氧化剂共有41个，包括茶多酚、迷迭香提取物等。

关键观点3: 防腐剂的明细

防腐剂共有39个，包括ε-聚赖氨酸、苯甲酸及其钠盐等。

关键观点4: 其他类型添加剂的明细

除了抗氧化剂和防腐剂，还包括酸度调节剂、乳化剂、稳定剂和其他功能等类别的食品添加剂，每一类别都详细列出了具体的物质名称。

免责声明