“周三、周四”的江湖美食

主要观点总结

文章主要报道了彭州市市场监督管理局为保障市民食品安全而进行的两项行动：'周三查餐厅'和'周四查市场'。对于江湖菜餐饮店的检查重点关注环境卫生、食品原材料等方面，并对发现的问题提出整改意见。同时，针对农贸市场进行突击检查，重点检测蔬菜水果、肉类等食品，所有快检检测结果均合格。

关键观点总结

关键观点1: 介绍“周三查餐厅”行动。

周三对江湖七道菜餐饮店进行食品安全检查，包括环境卫生、食品原材料等方面，并抽检泡椒、小米椒等食材。

关键观点2: 介绍“周四查市场”行动。

联合开展农贸市场专项抽检行动，对蔬菜水果、肉类等进行现场快速检测和监督抽检，所有快检检测结果均合格。

关键观点3: 强调食品安全的重要性。

彭州市市场监督管理局开展以上行动是为了营造“吃得放心”的食品安全环境，提升食用农产品市场食品安全水平。