比帝王蟹还大的“杀人蟹”！好吃吗？

主要观点总结

本文介绍了关于甘氏巨螯蟹的传说和真实情况。甘氏巨螯蟹是现存体型最大的节肢动物，因雄性的巨大螯足而得名。文章澄清了关于甘氏巨螯蟹的谣言，介绍了其真实习性和特点，包括其作为商业捕捞物种的利用情况。同时，文章还介绍了巨螯蟹与帝王蟹的区别，以及巨螯蟹在艺术品制作、标本制作等方面的用途。

关键观点总结

关键观点1: 甘氏巨螯蟹的介绍和命名

甘氏巨螯蟹是已知现存体型最大的节肢动物，因雄性的第一对足（螯足）巨大而得名。其拉丁学名Macrocheira kaempferi由荷兰动物学家康拉德·雅各·特明克于1836年命名，种加词kaempferi用来纪念一位曾经旅居日本的德国医生、博物学家恩格伯特·坎普弗。

关键观点2: 甘氏巨螯蟹的谣言和真实情况

甘氏巨螯蟹有“杀人蟹”的谣言，但实际上这个谣言完全是无稽之谈。它的主要食性是食腐，并不攻击人类。巨大的身形衬托得螯足上的小钳子更加迷你，钳子和步足都没有多少蟹肉。因此，“杀人蟹”的传说完全是谣言。

关键观点3: 巨螯蟹与帝王蟹的区别

巨螯蟹与帝王蟹虽然大体相似，但属于不同的类群。它们的甲壳颜色、蟹壳形状、足的形状和数量都有明显的区别。巨螯蟹属于短尾下目，而帝王蟹属于异尾下目。

关键观点4: 巨螯蟹的利用情况

巨螯蟹在日本通常被叫作高足蟹，是重要的商业捕捞物种。其蟹肉特别鲜甜，蟹黄、蟹膏巨多。此外，还有少量用于水族馆展示，甚至用于触摸巨螯蟹活体的互动活动。