专栏名称: 中欧商业评论
“思维力成就决策力”,《中欧商业评论》依托中欧国际工商学院强大的资源优势,以最深入和前瞻性的触角,透析瞬息万变的商业世界,为中国企业提供最行之有效的管理方案,并提升中国商业精英的思维力、决策力、领导力,被誉为 “商业决策必读物“。
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供应链、平价、加盟模式…蜜雪冰城能不能被复制?

中欧商业评论  · 公众号  · 商业  · 2025-05-27 12:00
    

主要观点总结

本文讲述了蜜雪冰城从刨冰冷饮摊到万店连锁企业的成长历程。通过加盟模式、自建供应链、数字化技术等手段,实现了商业效率的追求和对系统性风险的精准管控。同时,通过推广曲的网络热传,实现了平价商品与当代“躺平”“佛系”青年的身份认同,获得了极大的品牌效应。

关键观点总结

关键观点1: 蜜雪冰城的发展历程

蜜雪冰城起源于郑州街头的小吃摊,经过多年的发展,成为了拥有数万家门店的连锁企业。其成长历程中,通过加盟模式、供应链整合、数字化管理等手段,实现了商业效率的提升和风险的精准管控。

关键观点2: 蜜雪冰城的加盟模式

蜜雪冰城采用加盟模式进行扩张,通过自主建立供应链、提供标准化产品和数字化管理支持,解决了加盟模式中存在的许多问题。加盟商的收益主要来自于商品销售和管理费,通过高性价比的产品吸引大量消费者,实现较高的销售额与利润空间。

关键观点3: 蜜雪冰城的供应链整合与数字化管理

蜜雪冰城通过自建供应链、成立多家公司覆盖农业基地、工厂、仓储物流等环节,形成了完整的供应体系。同时,通过数字化管理手段,如采用先进的自动化设备和数字化工具、建立标准的加盟管理机制等,实现了对门店的高效管理。

关键观点4: 蜜雪冰城的品牌效应与身份认同

蜜雪冰城通过推广曲的网络热传,实现了品牌效应的极大推广。其平价商品与当代“躺平”“佛系”青年的身份认同相契合,获得了消费者的青睐。同时,消费者对于品牌的舆情也表现出对品牌的偏袒和包容。


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