黄油年糕、脏脏包、芒果蛋糕......这些网红食品安全吗？

主要观点总结

南海区市场监管局开展“你点我检 服务惠民生”食品添加剂专项抽检活动，对热门糕点店、超市等场所的糕点、乳制品等进行抽检，共抽检45批次，全部合格。文章还介绍了关于食品添加剂和“零添加”食品的一些知识点，提醒消费者正确看待食品添加剂，关注食品标签中的配料表、营养成分表等信息。

关键观点总结

关键观点1: 南海区市场监管局进行食品添加剂专项抽检

执法人员前往辖区内热门糕点店、超市等场所进行抽样检验，共抽检45批次，涉及糕点、乳制品等，经第三方机构检验，全部合格。

关键观点2: 新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的实施

新版标准对部分添加剂的使用进行限制，如面包、糕点等不得使用防腐剂脱氢乙酸钠，执法人员重点检查相关店铺的糕点类食品中防腐剂、甜味剂、着色剂等添加剂的使用情况。

关键观点3: 消费者对食品添加剂和‘零添加’食品的误解

文章指出，‘零添加’并不是安全标准，只是一种商业‘话术’和营销噱头。不添加防腐剂的食品反而可能带来更多风险，如微生物污染、储存不当致变质等。消费者应正确看待食品添加剂，关注食品标签中的配料表、营养成分表等信息。

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