知名餐饮发布道歉声明

主要观点总结

近日，麻六记酸辣粉因发霉被开市客下架引发关注。对此，麻六记官方微博发表声明向消费者道歉，并确认问题出现在两个特定生产批次的酸辣粉上。经过调查发现问题原因是生产过程中消杀环节存在不足，导致部分产品受环境细菌污染。涉事产品已全部下架并启动召回程序。生产商白家阿宽食品承诺承担退货费用并提供经济补偿。同时，公司表示已加强生产质量管理，升级监测流程，并确保后续产品安全。此外，文章还介绍了白家阿宽和麻六记集团的相关背景信息。

关键观点总结

关键观点1: 麻六记酸辣粉发霉被下架

近日，麻六记品牌的酸辣粉因发霉问题被开市客下架。

关键观点2: 公司内部排查与声明

麻六记通过官方微博发表声明，确认问题出现在特定生产批次的酸辣粉上，并向消费者道歉。

关键观点3: 问题原因及措施

经调查发现，问题原因是生产过程中消杀环节存在不足，导致部分产品受环境细菌污染。涉事产品已全部下架并启动召回程序，生产商白家阿宽食品承诺承担退货费用并提供经济补偿。

关键观点4: 生产质量管理升级

白家阿宽表示已全面整治生产质量管理，加强消杀工艺管控，升级质量实时监测流程，以确保后续产品安全。

关键观点5: 公司背景信息

文章还介绍了白家阿宽和麻六记集团的相关背景信息，包括主要关联公司、业务经营等。

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