超市大米不生虫，是因为加了防腐剂？

主要观点总结

文章介绍了关于大米生虫、超市大米防虫方法、大米种类、大米标准、大米等级以及大米储存方法的多个知识点。

关键观点总结

关键观点1: 大米生虫的处理及原因

晒太阳并非有效的处理方法，因为只能杀死虫子而不能消灭虫卵。超市售卖的大米不生虫是因为采用了物理防控、干燥和杀菌等预处理、充氮或真空包装等方式联合作用的结果。

关键观点2: 大米种类及区别

介绍了三类大米（籼米、粳米和糯米）的主要区别，包括形状和粘性。不同种类的大米在烹调时的用途不同。

关键观点3: 大米的标准和等级

大米有多种标准，如执行地理标冒产品的标准（如五常大米）和其他通用标准（如GB/T 1354《大米》）。购买时需注意大米的名称和等级，优质大米优于普通大米，等级越高品质越好。

关键观点4: 大米储存建议

储存大米时，应提供干燥、阴凉、通风的储存环境，使用干净消过毒的容器储存，定期查看大米状态，及时处理生虫情况。若大米出现霉变、变色、变味等情况，则不宜食用。