酸辣粉暴雷被开市客下架，代工方致歉…全网都在蹲麻六记回应

主要观点总结

金融城见闻文章主要报道了麻六记酸辣粉因食品安全问题被开市客下架的事件。文章介绍了事件的经过，包括多地网友反映开市客下架麻六记酸辣粉的情况，以及开市客、白家阿宽和麻六记的回应和行动。此外，文章还提到了麻六记多次被曝食品安全问题以及创始人张兰的回应。

关键观点总结

关键观点1: 麻六记酸辣粉因食品安全问题被开市客下架。

近日，社交平台上多地网友反映开市客下架麻六记酸辣粉。开市客相关负责人表示，是在商品品质巡检中发现该产品存在质量波动，主动暂停销售。目前包括上海、深圳、苏州、杭州等六地开市客门店的麻六记酸辣粉均已下架。

关键观点2: 消费者投诉麻六记酸辣粉存在刺鼻气味和发霉情况。

有消费者表示购买的麻六记酸辣粉存在刺鼻性气味和发霉的现象。这些问题产品的生产日期距离发现问题时间仅为一个月。

关键观点3: 白家阿宽发布致歉声明并启动召回。

白家阿快作为代工方发布致歉声明，承认部分批次产品存在发霉现象，并启动召回。他们表示问题集中在特定两个批次的产品上，主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，公司已全面执行召回工作。

关键观点4: 麻六记官方尚未公开回应。

针对消费者投诉和舆情，麻六记官方尚未公开回应，只有客服表示被开市客下架属实，商超合作由独立团队运营，被质疑回避责任。

关键观点5: 麻六记多次被曝食品安全问题。

除了此次事件，麻六记还多次被曝光食品安全问题，包括产品中添加剂数量过多，以及被指责产品质量不可靠等。创始人张兰也在直播间对此进行回应，并搜集证据以应对质疑。

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