会吃的人，已经开始用水果做一日三餐下酒菜了！

主要观点总结

文章介绍了夏天如何利用水果制作美味佳肴，包括腌制、入菜和炒制等多种方式，共有9道清爽夏日水果菜谱。文章还提到了水果消耗方案，以及部分食材和水果的购买渠道。

关键观点总结

关键观点1: 腌制水果

通过腌制的方式，可以让水果风味更浓郁，质量平平的水果也能焕发新生。如薄荷盐渍凤梨、百里香红茶渍蜜桃等。

关键观点2: 水果入菜

水果可以用来制作沙拉、搭配烟熏三文鱼等，丰富均衡，健康低脂。如水果烟熏三文鱼、草莓鱿鱼等。

关键观点3: 炒制水果

加热后的水果会呈现出不同的风味和质地，如椰浆芒果配斑斓叶、鼠尾草黄油炒小红杏等。

关键观点4: 夏日水果消耗方案

提供了多种夏日水果消耗方案，如文中提到的9道清爽夏日水果菜谱，帮助解决夏天水果不易保存和多样化消耗的问题。