【融媒服务•健康科普】快转给咱爸妈！这几类食物，隔夜最好别再吃！

主要观点总结

文章主要讲述了夏天高温高湿环境下食物的保存和食用注意事项。不同种类的食物隔夜后可能产生的风险和如何正确储存食物。

关键观点总结

关键观点1: 西瓜的储存和食用注意事项

西瓜切开后应尽早食用，避免长时间储存。储存时建议包上保鲜膜后放入冰箱冷藏，储存时间最好不要超过48小时。食用前应先闻味，如有轻微异味应切除表面1至2厘米再吃。

关键观点2: 隔夜食物的风险

尽量避免食用隔夜食物，特别是绿叶菜、海鲜、淀粉含量高的食物、豆浆、银耳和蘑菇等。这些食物的隔夜存储易产生有害物质或细菌，对身体健康不利。

关键观点3: 夏季饮食原则和建议

食物要煮熟后食用、生熟要分开处理、餐具要高温消毒。应吃多少做多少，避免将食物长时间放置。储存食物应使用食品保鲜袋、保鲜盒，并彻底加热煮透再食用。

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