孙传进 | 菊邸·臻宴，私享莊園府邸

主要观点总结

文章介绍了位于苏州的菊邸·臻宴餐厅，其传承了百年餐饮世家的传统，以打造黑珍珠殿堂级食府为目标。文章详细描述了餐厅的设计理念和实现过程，包括其与英伦风格建筑的融合，对百年粤海本味的溯源和复刻，以及设计师孙传进的设计理念等。

关键观点总结

关键观点1: 餐厅背景与定位

菊邸·臻宴传承姑苏新黄埭百年餐饮传统，以打造黑珍珠殿堂级食府为目标。主理人居菊明先生与设计师孙传进行苏州小外滩的设计，为长三角精英阶层创造出一方庄园私邸式社交领域。

关键观点2: 设计理念与实现

餐厅设计融合英伦风格与江南韵味，保留时间记忆，重构晨雾日光。空间叙事以姑苏河畔的水色为灵感，斑驳石径刻画时间年轮，暗调剧场中每寸肌理都在讲述空间的价值。

关键观点3: 空间氛围与设计风格

餐厅空间雅致与摩登锋芒达成微妙平衡，演绎海派精神的浪漫与先锋。玄色精致空间与裸露原生梁体形成视觉冲击，引四时光色入宴，共构生命剧场。

关键观点4: 室内设计细节与特色

餐厅的室内设计以霍格沃茨式书院为灵感，采用霍格沃茨式书院的回廊设计、坡顶垂直空间等手法，营造极具张力和仪式感的氛围。主要材料包括烟熏木、鎏金艺术漆等。

关键观点5: 设计师与公司信息

设计师孙传进为上海开羽行（FLYOOT）设计事务所创始人，本案由开羽行团队负责设计执行。项目地址为苏州中国，设计面积为1200㎡，预计竣工时间为2024年6月。