这种“豆橛子”高钙又控糖，还是“维E之王”！南方人狂爱，北方人却没见过！

主要观点总结

文章介绍了四角豆这一豆类蔬菜，提到其主要在海南、云南、广西等地种植，营养丰富，包括高蛋白质、低升糖指数和维E含量高等特点。文章还提供了四角豆的烹饪方法和一些读者的反馈。

关键观点总结

关键观点1: 四角豆的营养价值

四角豆富含丰富的蛋白质和维生素E，而且升糖指数和升糖负荷较低。

关键观点2: 四角豆的种植地区

四角豆主要在海南、云南、广西等地种植，大部分人可能是通过旅游才第一次接触到。

关键观点3: 四角豆的烹饪方法和口感

四角豆需要彻底做熟，常见的烹饪方法是清炒。其口感清脆爽口，非常下饭。

关键观点4: 读者的反馈

许多读者对四角豆的味道赞不绝口，表示在品尝后会念念不忘，并尝试在家复制。