地方商务丨安顺老字号添新丁 美食名片“烹”出消费新热度

主要观点总结

安顺市商务局对46家企业商户授予“安顺市老字号”荣誉称号，以表彰它们在传承地方饮食文化、提升城市形象上的突出贡献。这些企业中包括历史悠久的传统小吃铺和新兴餐饮品牌，大部分是餐饮品类企业。此举不仅是对安顺美食的肯定，更是以特色美食撬动文旅消费的注脚。安顺市商务局局长景波涛介绍了评选的目的和意义，并阐述了未来的计划。

关键观点总结

关键观点1: 46家企业商户被授予“安顺市老字号”荣誉称号。

这些企业商户在传承地方饮食文化、提升城市形象上作出了突出贡献，包括历史悠久的传统小吃铺和新兴餐饮品牌。

关键观点2: “老字号”的评定授牌是对安顺美食的肯定和特色美食撬动文旅消费的一份注脚。

安顺市通过评定“老字号”牌匾，展示了城市以特色美食吸引外地游客的能力，同时也是对当地美食文化的一种弘扬。

关键观点3: 安顺市商务局重视地方特色餐饮业的发展。

该局通过多种方式，如开展美食评选活动、申报“老字号”、打造安顺旅游美食线路等，来挖掘和弘扬安顺美食文化，推动“文旅+美食”的深度融合。

关键观点4: “老字号”牌匾的授予是树立行业标杆和引导餐饮企业注重品质、传承创新、诚信经营的手段。

同时，这些“老字号”也将成为连接游客与安顺文化的桥梁，让游客在品味地道美食的同时，深度体验安顺的风土人情。

关键观点5: 未来，安顺市商务局将加大对特色餐饮的扶持力度。

重点打造美食街区、推出特色餐饮品牌，开展美食品鉴活动，让更多人通过舌尖认识安顺。