【检测】【即将实施】GB 4789.3-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》...

主要观点总结

文章主要介绍了关于新标准GB 4789.3-2025在食品微生物学检验大肠菌群计数方面的变化和使用指南。新标准将于2025年9月16日实施，涉及测试片的使用、菌落挑取、乳及乳制品培养温度等方面的具体规定。文章还提供了与食品相关的其他服务和资源。

关键观点总结

关键观点1: 新标准GB 4789.3-2025将代替旧标准GB 4789.3-2016并于2025年9月16日实施。

新标准在结果处理和计数方面做了详细规定，使检测结果更科学更准确。

关键观点2: 文章介绍了新标准的几个主要变化，包括测试片的使用、菌落挑取、乳及乳制品培养温度等。

这些变化旨在提高食品微生物学检验的准确性和可靠性。

关键观点3: 文章提供了与食品相关的其他服务和资源，包括食品安全标准、食品伙伴网微信公众号矩阵、食品行业岗位技能证书化培训等。

这些资源为食品行业从业者提供了学习和交流的平台，有助于提升行业水平和质量。