老井扯鸡蛋：备货全面启动日，蛋价大幅上涨时；备货越晚，涨幅越大！！

主要观点总结

本文基于老井报价数据平台的统计结果，报告了昨天全国鸡蛋均价和淘汰鸡均价的变动情况，并分析了春节前蛋价走势。文章指出，由于各环节春节前备货启动延迟，需求方的担忧导致备货不及预期。同时，文章回顾了以往的蛋价走势，并强调了正确预测后市行情需要找到紧相关的确定性因素。最后，文章提醒关注《古井扯鸡蛋》，并提供联系方式以获取更及时周到的服务。

关键观点总结

关键观点1: 鸡蛋和淘汰鸡均价下跌

根据统计，昨天全国鸡蛋均价和淘汰鸡均价均有所下降，减幅在1%左右。

关键观点2: 春节前蛋价下跌趋势

如果不考虑春节前备货的利好，春节前蛋价有下跌趋势。由于近期各环节春节前备货启动延迟，自12月下旬以来，产区走货平平，库存增减幅度变化不大。

关键观点3: 需求方的担忧

需求方有上年度春节前备货赔钱的前车之鉴、担心春节时天气变化以及鸡蛋期货持续大跌等因素影响，当前食品厂和经销商拿货颇为谨慎。

关键观点4: 鸡蛋价格涨跌与大多数人直觉相反

多年的实践经验证明，鸡蛋价格的涨跌，是和大多数人直觉判定的方向相反的。正确预测后市行情需要找到紧相关的确定性因素。

关键观点5: 关注《古井扯鸡蛋》获取更多信息

文章最后提醒关注《古井扯鸡蛋》，并提供联系方式以获取更及时周到的服务，包括全国报价、分析操作提醒等。