青铜峡市市场监督管理局加强夏季食品监管 守护群众“舌尖安全”

主要观点总结

青铜峡市市场监管局针对夏季高温天气下的食品安全风险，全面加强监管工作，守护群众饮食安全。

关键观点总结

关键观点1: 聚焦重点场所和食品的检查

青铜峡市市场监管局聚焦辖区农贸市场、商超、餐饮门店等场所，以生鲜肉类、冷藏乳品、凉拌菜、冷饮等高风险食品为重点进行检查，确保食品安全。

关键观点2: 加大监督抽检力度

该局科学制定抽检计划，对生产、流通环节和餐饮环节开展靶向抽检，尤其针对夏季易出现的菌落总数超标、变质发酸等问题进行重点检测，并采取措施处理不合格食品。

关键观点3: 加强外卖食品安全监管

针对持续高温天气下外卖食品易发生变质、滋生细菌等现象，青铜峡市市场监管局组织执法人员强化外卖食品安全专项检查，确保配送安全，并引导消费者选择合规商家，共同筑牢高温天外卖食品安全屏障。

关键观点4: 持续保持高压监管态势

青铜峡市市场监管局表示将持续保持监管高压态势，强化夏季食品安全监管工作，加大巡查频次和执法力度，凝聚社会共治合力，守牢食品安全底线。