口感Q弹？浙大人在新疆沙漠养出海鲜啦！

主要观点总结

本文介绍了在沙漠中养殖海鲜的创新实践，重点介绍了浙江大学舒妙安研究员及其团队在新疆开展科技帮扶，利用当地盐碱水养殖石斑鱼、小龙虾和红螯螯虾等海鲜产品的事迹。文章还涉及舒妙安团队在当地的稻虾共作试验和养殖经济效益的提升，以及新疆海鲜的安全、口感、价格等相关问题。通过科技特派员的努力，新疆海鲜产品成为新晋“网红”特产，展现了浙大人的情怀与担当。

关键观点总结

关键观点1: 沙漠中的海鲜养殖

浙江大学的舒妙安研究员拥有‘跨越山海’的能力和‘点沙成金’的魔法，能在离海最远的地方养海鲜，把寸草不生的盐碱地变成‘金银滩’。他带领团队在新疆养殖了石斑鱼、小龙虾和红螯螯虾等海鲜产品，取得了良好的经济效益。

关键观点2: 科技帮扶与产学研合作

舒妙安研究员通过现场指导、实验室分析和产学研合作等方式，将采回的盐碱水样进行检测和分析，研发出了‘盐碱水的‘类海水’调控技术’，为当地合作社建立了可复制推广的盐碱水养殖产业模式。

关键观点3: 新疆海鲜的安全与品质

新疆海鲜的安全与品质得到了保障。一方面，养殖水体符合渔业用水标准，苗种、饲料、渔药等水产养殖投入品符合质量安全标准。另一方面，新疆海鲜的口感鲜美，受到消费者的青睐。

关键观点4: 未来的展望与责任

舒妙安研究员和团队成员们按照习近平总书记的指示，在盐碱水养殖产业领域内不断深耕，将茫茫大漠深处的盐碱地变成经济效益与生态效益并举的‘金银滩’，展现了浙大人的情怀与担当。

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