寿光多家酒店“出摊”！价格实惠！

主要观点总结

酒店行业面临经营压力，寿光市部分酒店创新经营思路，将大厨菜品外摆，以“地摊价”销售，吸引消费者。酒店摆摊现象成为新常态，通过接地气的营销方式、亲民的价格和高端的品质，吸引市民关注。酒店负责人表示，这是挖掘新市场潜力的手段，也是一种转型尝试，旨在拓展客群范围，提升品牌知名度和影响力。业内人士认为，酒店摆摊有助于直接与消费者接触，了解市场需求和消费者喜好，调整产品和服务策略。但同时酒店也面临诸多挑战，需要勇于创新、敢于突破才能找到生存和发展的新机遇。

关键观点总结

关键观点1: 酒店创新经营方式，将大厨菜品外摆销售。

寿光市部分酒店打破传统经营思路，将精心烹制的美味佳肴摆上街头，以“地摊价”销售，吸引消费者关注。

关键观点2: 酒店摆摊现象受到欢迎。

统一服装、叫卖声不停的工作人员的操作使摊位成为城市的烟火气体现，许多市民乐于前来选购。

关键观点3: 酒店摆摊不仅是销售方式变革。

酒店负责人表示此举是挖掘新市场潜力的手段，通过拓展客群范围来提升品牌知名度和影响力。同时员工也因此有了更多的收入机会。

关键观点4: 酒店摆摊有助于深入了解市场和消费者。

酒店通过与消费者的近距离接触获得宝贵的市场反馈和建议来更好地调整产品和服务策略以提升竞争力。

关键观点5: 酒店练摊面临的挑战。

酒店摆摊虽然带来了新的机会和挑战：菜品品质如何保证、摊位运营管理与店内服务如何衔接等需要考虑和解决的问题。

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