四天销售600万、自有品牌销售占比达30%，淘小胖商丘二店里藏着什么秘密？

主要观点总结

本文介绍了淘小胖超市的经营模式、盈利方式、商品构成和卖场运营理念。淘小胖通过自有品牌的商品优势、加工品类的建设以及堂食区的打造，形成了独特的经营模式。其商品销售占比中，生鲜销售占三成，自有品牌销售也占三成，常规标品销售占四成。淘小胖重视产品质量和商品质感，很多供应链都是山姆和奥乐齐的供应商。此外，淘小胖还通过打造烟火气十足的卖场氛围，吸引消费者购买。企业管理层配备豪车，员工薪酬涨幅快，注重人文关怀和体验感。

关键观点总结

关键观点1: 淘小胖超市的经营理念和模式

淘小胖超市通过自有品牌的商品优势、加工品类的建设和堂食区的打造，形成了独特的经营模式。其重视产品质量和商品质感，追求性价比，让当地居民享受到好商品、好服务以及价格优惠。

关键观点2: 淘小胖超市的商品销售占比

在淘小胖超市的商品销售占比中，生鲜销售占三成，自有品牌销售也占三成，常规标品销售占四成。这表明自有品牌在淘小胖超市中占据了重要的地位。

关键观点3: 淘小胖超市的卖场运营理念

淘小胖超市通过打造烟火气十足的卖场氛围，吸引消费者购买。企业管理层配备豪车，员工薪酬涨幅快，注重人文关怀和体验感。此外，淘小胖还通过规范化、标准化的加工品类制作，保障出品稳定性和最佳口感。

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