嘉峪关市开展学校幼儿园食堂从业人员食品安全培训

主要观点总结

嘉峪关市市场监管局与市教育局在2025年秋季开学前夕联合开展校园食品安全培训，面向学校、幼儿园食堂人员。培训内容包括校园食品全链条安全控制、政策法规、许可资质、主体责任等，旨在提升从业人员的食品安全意识和业务操作能力，保障师生饮食安全与身体健康。

关键观点总结

关键观点1: 联合行动开展食品安全培训

嘉峪关市市场监管局与市教育局联合行动，面向各类学校、幼儿园食堂的食品安全总监、食品安全员及从业人员开展培训，共有350余人参加。

关键观点2: 培训设置与内容

培训设置了2节课堂，内容紧扣校园食品安全核心要点，包括全链条精细化管理、食品定点采购、食品存储等7个关键方面的操作规范。

关键观点3: 培训的重要性

通过系统且有针对性的讲解，此次培训提升了从业人员的食品安全意识和业务操作能力，为新学期校园食品安全工作奠定坚实基础。

关键观点4: 培训方式和效果

培训以课堂授课和讲解为主，结合反面典型案例进行剖析，让参训人员深刻认识到食品安全工作的重要性和严肃性，强化责任意识。