吃百合

主要观点总结

文章主要描述了杭州地区山民种植的卷丹百合和兰州百合的特点和区别，以及作者个人的体验和感受。

关键观点总结

关键观点1: 卷丹百合的特点和用途

卷丹百合是杭州山里的四种野生百合之一，易于养活和扩繁，山民喜欢移栽和播种。它的特点在于有珠芽，可以通过叶腋处的紫黑色珠芽进行繁殖。卷丹百合的鳞茎可以用来制作食材，虽然初尝有些苦，但淀粉含量高，甜味会盖过苦味。

关键观点2: 兰州百合与卷丹百合的对比

兰州百合是川百合的园艺栽培种，是一种正经的食用品种。与卷丹百合相比，兰州百合的种植更为麻烦，需要更长的时间才能出土上市。兰州百合的鳞茎个头较大，含糖量极高，口味更好。

关键观点3: 作者的体验和感受

作者通过亲身经历，对卷丹百合和兰州百合有了更深入的了解。通过品尝卷丹百合制作的食材，作者体验到了其独特的口感。在了解兰州百合的种植过程后，作者对其种植过程的辛苦有了更深的认识。

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