主要观点总结
文章介绍了李斯特菌的特性、危害及预防措施。李斯特菌在冷藏环境下仍能生长繁殖,孕妇、婴儿、老人和免疫力低下人群最易感染,感染后症状包括发热、颈部僵硬、意识模糊等,需迅速就医。文章还提醒了使用冰箱冷藏食物的注意事项。
关键观点总结
关键观点1: 李斯特菌的特性及危害
李斯特菌是致命的食源性病原体,在冷藏环境下仍能生长繁殖,可通过被污染的食物经消化道等途径感染人体。孕妇、婴儿、老人和免疫力低下人群最易感染,尤其是孕妇,感染后可能导致流产、死胎等。
关键观点2: 李斯特菌感染的症状
感染李斯特菌后,可能出现发热、颈部僵硬、意识模糊、剧烈头痛、畏光、呕吐等症状。新生儿的感染病死率高达30%-70%。出现这些症状时,需迅速就医。
关键观点3: 预防李斯特菌感染的注意事项
使用冰箱冷藏食物时,要注意生肉与即食食品分开存放,避免频繁打开冰箱门或敞开太久,每次开门都会让暖空气涌入冰箱。同时,冰箱门缝密封条也要定期检查、清洁。
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