大师匠心对话楚菜经典，“匠传杯”全国烹饪大赛在汉举办

主要观点总结

文章介绍了在中国武汉举行的综合性餐饮行业活动，包括中国商业技师协会大匠传承工作委员会年会、“匠传杯”全国烹饪大赛、首届楚菜地标食材展等环节。

关键观点总结

关键观点1: 活动时间和地点

2025年10月28日至30日，活动在武汉东湖翠柳村客舍举行。

关键观点2: 活动的主题和主办单位

活动以“匠心致传承，以味道话九州”为主题，由中国商业技师协会大匠传承工作委员会主办。

关键观点3: 活动的内容与亮点

活动包括文化论坛、技能竞赛、名师表演、食材展示、美食品鉴、名菜评选、产业对接等七大板块，其中“匠传杯”全国烹饪大赛和首届楚菜地标食材展是活动的核心环节。

关键观点4: 楚菜地标食材展的重要性

楚菜地标食材展为楚菜优质食材提供了展示平台，打通了从产地到餐桌的产业链通道，有助于推动楚菜标准化、品牌化发展，助力湖北餐饮产业提质升级。

关键观点5: 活动的意义和影响

本次活动是全国餐饮行业技艺交流的盛会，也是楚菜文化与产业发展的重要展示窗口，有助于提升楚菜的知名度和美誉度，推动楚菜出省、出圈。