勃艮第酒神得意门徒、大地主DJP一级园干白代表作Champs Pimont

主要观点总结

本文介绍了来自勃艮第的雅克皮耶酒庄的Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs Pimont Blanc 2020干白葡萄酒。该酒来自一级园，由著名酿酒师Nadine Gublin亲手酿制，具有淡雅的金绿色酒体和多种香气。文章还介绍了酒庄的历史和背景，以及酿酒师Nadine Gublin的成就和酒庄的发展。

关键观点总结

关键观点1: 关于雅克皮耶酒庄的背景和历史。

雅克皮耶酒庄是勃艮第近21公顷优质葡萄园的大地主，拥有特级园和一级园。但酒庄在百年间易主频繁，幸运的是有酿酒师Nadine Gublin的接手才逐渐恢复声誉。

关键观点2: 关于酿酒师Nadine Gublin的成就和贡献。

Nadine Gublin是酒神Henri Jayer的弟子，获得过“法国年度最佳酿酒师”称号。她重视葡萄园管理和风土阐述，带领酒庄发展传统手作，实施生物动力法，使酒庄具有鲜明的个性辨识。

关键观点3: 关于Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Champs Pimont Blanc 2020的介绍。

这款酒来自一级园，保证清新感和矿物石味。手工采收，整串压榨后在橡木桶中陈酿19个月。2020年是高年份之一，配额稀有。口感淡雅，带有打火石、青苹果等香气，适合搭配鹅肝和白肉禽类。