2024年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况：乳制品合格率99.87%

主要观点总结

本文介绍了2024年第三季度全国市场监管部门进行的食品安全监督抽检情况。共抽检了2087424批次，发现不合格样品61572批次，不合格率为2.95%，较2023年同期上升0.35个百分点。各类食品抽检不合格率存在差异，其中部分食品类别的不合格率有所降低，但也有部分食品类别的不合格率上升。针对不合格样品，市场监管部门已采取措施并向社会公布结果。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全监督抽检概况

全国市场监管部门在2024年第三季度完成了食品安全监督抽检2087424批次，发现不合格样品61572批次，不合格率为2.95%。

关键观点2: 抽检不合格率的变化

与2023年同期相比，抽检不合格率上升了0.35个百分点，显示出食品安全问题的严峻性。

关键观点3: 各类食品抽检不合格率的差异

部分食品类别的不合格率有所降低，但也有部分食品类别的不合格率上升，说明食品安全问题在不同类别之间存在差异。

关键观点4: 不合格项目的类别

不合格项目包括农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等，这些项目占抽检不合格样品总量较大。

关键观点5: 市场监管部门的应对措施

市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并采取措施督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品，严格控制食品安全风险。