对话盐津铺子张学武：新中式零食，为什么是中国零食的未来？

主要观点总结

本文描述了作者在阅读张维迎的《重新理解企业家精神》一书后的感悟，并通过与盐津铺子创始人张学武的交流，进一步阐述了中国企业家精神以及盐津铺子的品牌发展之路。文章还提到了盐津铺子在零食行业的创新与实践，以及其对品牌、消费者、渠道等方面的深度思考。

关键观点总结

关键观点1: 企业家决策不是基于数据和计算，而是基于想象力和判断

作者提到企业家精神的第一个关键点，强调企业家决策更多是基于想象力和判断，而非简单的数据和计算。

关键观点2: 企业家改变约束条件，把不可能变成可能

作者阐述了企业家精神的第二个方面，即企业家能够改变约束条件，将看似不可能的事情变为可能。

关键观点3: 企业家有超越利润的目标

作者指出，企业家不仅仅追求利润，还有超越利润的目标，如为消费者提供高质量的产品和服务，为社会创造价值等。

关键观点4: 盐津铺子的品牌发展与创新实践

作者通过盐津铺子的案例，详细阐述了其品牌发展、产品创新、渠道拓展等方面的实践，以及其对新中式零食的理解和探索。

关键观点5: 中国企业家精神的重要性及对品牌的启示

作者强调了中国企业家精神的重要性，并通过对盐津铺子等品牌的分析，为其他品牌提供了宝贵的启示和建议。

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