【标准】GB 2762-2025《食品安全国家标准 食品中污染物限量》修订速览

主要观点总结

本文主要介绍了国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布的《食品生产通用卫生规范》等食品安全国家标准的修订情况，包括《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的修改内容和新增内容。文章还介绍了与2022版标准相比，2025版标准的主要变化，包括肉类干制品污染物限量的修改、包装饮用水亚硝酸盐限量要求的修改、食用燕窝中亚硝酸盐限量要求的增加等。同时，文章也提供了相关资源的链接和联系方式。

关键观点总结

关键观点1: 食品安全国家标准的更新

国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布了新的食品安全国家标准，包括《食品生产通用卫生规范》等32项和2项修改单。

关键观点2: 污染物限量标准的修订

新版标准对肉类干制品的污染物限量进行了修订，删除了肉类干制品中污染物限量以相应新鲜食品中污染物限量结合其脱水率或浓缩率折算的规定。

关键观点3: 包装饮用水亚硝酸盐限量要求的修改

新版标准修改了包装饮用水（饮用天然矿泉水除外）中亚硝酸盐的限量要求。

关键观点4: 食用燕窝中亚硝酸盐限量要求的增加

新版标准增加了食用燕窝中亚硝酸盐的限量要求。

关键观点5: 文章提供的信息来源和联络方式

文章提供了相关资源的链接和联系方式，方便读者获取更多信息。