你被“零添加”误导过吗？记者带你走进超市看标签……

主要观点总结

本文报道了国家卫生健康委与市场监管总局发布的新国标，预包装食品标签通则（GB7718—2025），该标准对食品标签标示要求进行了全面优化升级。新国标规定，预包装食品不再允许使用“不添加”“零添加”等用语，以避免消费者误解，并希望消费者更科学地选择食品。同时，文章还介绍了新国标实施后的市场情况，包括部分品牌的产品调整以及消费者的反应。

关键观点总结

关键观点1: 新国标禁止预包装食品使用“不添加”“零添加”等用语。

新国标旨在使消费者正确了解食品标签信息，避免消费者错误理解这些宣传用语，忽略产品真实属性，对食品安全和健康造成潜在风险。专家表示，这一举措有利于促进食品相关信息的准确表达，引导消费者更科学地选择食品。

关键观点2: 市场情况与消费者反应。

新国标实施后，记者走访了北京部分商超，发现声称“零添加”的产品主要涉及调味品、饮料、蛋奶制品、罐头等。各食品品牌或各品类产品对“零添加”的使用并不统一。国家卫生健康委表示，消费者想要了解食品的真实属性，正确阅读食品标签的配料表、营养成分表等信息是关键。

关键观点3: 新国标设置了2年过渡期。

2027年3月16日前生产的库存商品仍可按旧标准销售至保质期结束，此后的所有产品必须全面执行新国标。这一过渡性安排既避免了食品浪费，也为企业留出技术升级和标签整改的缓冲空间。