宝鸡市2025年食品安全十项创新工作综述

主要观点总结

本文介绍了宝鸡市在食品安全领域的重大举措和成果。围绕社会关切与监管难点，通过制度创新、数字赋能等举措，构建起覆盖全链条的食品安全风险防控体系。

关键观点总结

关键观点1: 创新行业准入机制，优化校外托餐机构管理。

通过改革管理方式，加强准入标准，提升校外用餐安全保障水平。

关键观点2: 搭建农村聚餐智慧平台，实现数字赋能监管。

建立农村集体聚餐食品安全管理平台，实现全流程可追溯、风险可预警。

关键观点3: 实施校园食材负面清单，强化源头防控。

建立食材风险管控负面清单，对高风险食材进行严格控制，实现校园食品安全治理从被动应对向主动防控转变。

关键观点4: 构建家校协同共治机制，完善全过程监督。

建立家校食堂共治试点，形成学校、家长、部门协同机制，构建全流程监督体系。

关键观点5: 深化党建引领赋能，筑牢红色骑手监督防线。

建立党员骑手常态化线索报送机制，形成党建引领、骑手参与、平台协同、精准执法的共治格局。

关键观点6: 组建千人监督队伍，凝聚多元共治合力。

选聘食品安全社会监督员，提升履职能力，发挥社会监督效能。

关键观点7: 建立双轨管控体系，守牢乳制品源头安全。

制定乳制品生产企业管控体系，推动奶源管控由被动监管向主动防控转变。

关键观点8: 推行“备案+承诺”制度，构建食品添加剂治理闭环。

实施综合治理模式，开展专项整治行动，实现从源头预防到末端惩治的全链条闭环监管。

关键观点9: 优化“通俗+闭环”管理，推动小作坊规范提升。

推出“顺口溜”式管理规范，配套建立风险分级与闭环机制，解决小作坊监管难、规范难问题。

关键观点10: 首创三位一体监管，破解农村集会监管难题。

出台指导意见，构建三位一体监管体系，明确各方职责，形成协同共治格局。