主要观点总结
文章内容围绕一家以象粪甜品为特色的上海餐厅展开，描述了该餐厅的菜品、服务以及引发的争议。同时，文章还回顾了其他关于创意菜品、融合菜品的讨论，包括《顶级厨师》节目中的一些经典案例。
关键观点总结
关键观点1: 上海餐厅以象粪甜品为特色，引发争议。
该餐厅以象粪甜品为主打，菜品价格高昂，服务独特，但引发健康隐患和法律问题。消费者对于创意菜品、融合菜品的接受程度不一，有些人认为是对传统美食文化的挑战，也有人欣赏其创新精神。
关键观点2: 创意菜品和融合菜品的讨论。
文章回顾了《顶级厨师》节目中的创意菜品和融合菜品讨论，包括九转大肠等引起争议的菜品。同时，也讨论了私房菜的发展背景和受众心理。
关键观点3: 消费者对高价菜品的不满是普遍现象。
消费者对所谓网红精致美食与奢华餐饮的不满，商家通过虚构稀缺性、制造独特的消费符号满足顾客对身份认同与阶层优越感的追求。消费者逐渐意识到高价菜品并不等同于高品质，开始警惕消费陷阱。
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