这种"假牛奶"很多人还整箱买！蛋白质不高、营养差，越早知道越好~

主要观点总结

文章介绍了牛奶的营养价值、历史记载、选购注意事项和饮用禁忌。文章指出，我国食用牛奶历史悠久，牛奶具有多种功效。在选购牛奶时，需要注意配料表、灭菌方式和蛋白质含量。此外，饮用牛奶时，要避免太阳照射、冰冻、高温蒸煮、铜器加热、与茶同饮以及空腹饮奶等。文章还指出真正的牛奶对身体健康有益，而含有大量添加剂的“假牛奶”不能提供优质的营养。

关键观点总结

关键观点1: 牛奶的营养价值和历史记载

牛奶是人人家中常备的食品，具有多种功效，如补虚赢、止渴、养心肺等。我国食用牛奶历史悠久，历史记载可追溯至梁代。

关键观点2: 如何选购牛奶

选购牛奶时需要注意配料表、灭菌方式和蛋白质含量。真正的牛奶的配料表以生牛乳为主，灭菌方式以巴氏灭菌为主，蛋白质含量越高品质越好。

关键观点3: 饮用牛奶的注意事项

饮用牛奶时需要注意避免太阳照射、冰冻、高温蒸煮、铜器加热、与茶同饮以及空腹饮奶等情况，以免影响牛奶的营养价值和人体对营养的吸收。